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Farina BIO di Grano KHORASAN

Farina BIO di Grano KHORASAN prodotto 100% in Puglia a marchio SANTACANDIDA® 

Confezione:   25 kg   e   1 kg .

Cartone:   6 kg = 1 kg x 6 .

Scheda tecnica
 Proteine % p/p  13,80 
 Glutine secco % p/p  11
 Valore energetico Kcal/Kjoule   353/1501
Numero di caduta di Hagberg   260
Alveografia (W) *10-4 joule 140
Alveografia (P/L)   1,1
Colore    
Fosforo mg/kg 422
Magnesio mg/kg 85
Rame mg/kg 0,4
Selenio mg/kg 210
Calcio mg/kg 38,00
Ferro mg/kg 3,90
Sodio mg/kg 2,90
Manganese mg/kg 2,80
Potassio mg/kg 439
Zinco mg/kg 4

MEDITERRANEA SERVIZI GLOBALI SAS - via Istria, 9 BARI (IT) tel/fax +39.080 5541212 /080 9260983

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